วีดีโอ

Дякуємо за ваші теплі слова, @romankyrpal831! Ми раді, що вам сподобалось! Для нас важливо підтримувати та популяризувати українську мову, особливо в такий складний час для нашої країни. Ваша підтримка та гордість за нашу спільну культуру надихають нас продовжувати у тому ж дусі. Слава Україні!

Так. І ще більше і більше в світі використовують альтернативи дубовим бочкам, такі як тріска, таніни, екстракти дубу, тощо.

@@hotrodua але віскі з бочки таки класика яка скоріше за все буде дорожчати

@1te-tiana погоджуємось. Дорожчає бо запаси старих якісних спиртів скорочуються.

Вітаємо Відбувається краща інтеграція смаків. Але якщо дуже кортить, то можна і прискорити :)

@@hotrodua вирахую трішки в нужній пропорції, і спробую )))

Напевно це наша помилка. Зателефонуйте нам і ми виправимось ))

@igorchaban9956, ви абсолютно праві, що кислород відіграє ключову роль у процесі витримки алкоголю в бочках, сприяючи окисленню дубильних речовин. Цей природний процес справді надзвичайно важливий для розвитку глибини смаку та аромату. Проте, коли ми говоримо про насичення дубової тріски вакуумом, ми маємо на увазі специфічний етап підготовки деревини до використання, а не власне витримку напою. Наша мета полягає в тому, щоб максимально глибоко наситити деревину вином перед її використанням у витримці алкоголю. Для цього ми використовуємо спеціалізоване обладнання - барокамеру з потужним вакуумом, яка дозволяє видалити кислород з пор деревини та замінити його алкоголем або іншими рідинами. Це допомагає нам ефективніше і глибше наситити деревину, що не можливо зробити за допомогою звичайного вимочування. Такий підхід дозволяє кубикам або трісці швидше та інтенсивніше передавати свої смакові та ароматичні властивості алкоголю під час наступної витримки, забезпечуючи кращий контрольований результат. Це важливий крок у нашому процесі виробництва, який відрізняється від традиційних методів та забезпечує високу якість кінцевого продукту.

@@hotrodua шортс не дав зрозуміти про що мова.))). Тобто мова про насичення клепи чимось на кшталт хересу ітп.

@igorchaban9956 так. На жаль умістити все в 60 секунд надто складно ))

Ліліє, дякуємо за ваш інтерес до нашого набору спецій для Тоніка! Ми сподіваємося, що приготування за нашим рецептом принесе вам задоволення та ваш напій вийде саме таким, як ви любите. Будемо раді почути ваші враження після дегустації. На здоров'я та натхнення у ваших кулінарних експериментах!

😊🍸❤️

Дякуємо за вашу підтримку, добрі слова та чекаємо вас у числі наших задоволених клієнтів!!

Дякуємо за ваш коментар, @sirkoplfinger6749! Вибачте за незручності через відсутність інформації про зберігання та терміни використання наших дріжджів. Це дуже важлива інформація, і ми вдячні, що ви звернули на це увагу. Зазвичай, ми рекомендуємо зберігати наші дріжджі в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Щодо термінів придатності, вони вказані на упаковці продукту. Якщо ця інформація відсутня або незрозуміла, будь ласка, дайте нам знати, і ми з радістю надамо всі необхідні уточнення. Ваше задоволення від наших продуктів та послуг є нашим пріоритетом!

Дякуємо за відгук, @bulletvs9897, хоча ми не з Одеси! Можливо, це справді лохотрон, але тільки для тих, хто не вміє насолоджуватися хорошим алкоголем. Спробуйте наші кубики - і гарантуємо, що єдине, що ви втратите, - це здатність пити щось менш вишукане! 🥃😉

Дякуємо за ваші теплі слова та підтримку! Ми раді, що вам подобаються наші кубики і відвідини нашого виробництва. Це завжди велика радість зустрічати наших клієнтів особисто і показувати, як створюються наші продукти. Сподіваємося бачити вас знову скоро! 🇺🇦🥃

Дякуємо за відгук!

Але якщо справа робиться із хорошим настроєм, то процес дистиляції приносить задоволення. А що стосується відповідальності - підтримуємо Вас і закликаємо всіх дотримуватися правил безпеки!

Цікава ідея. Спробуйте і розкажіть як вийшло.

Дякуємо за чудовий відгук. Маємо таку можливість і обовʼязково дійдемо і до пивних продуктів. ))

Will soon be available for purchase on our eBay store.

Дякуємо за теплі слова. Привітання обовʼязково перекажемо! Тримаймося!!

Щиро дякуємо за теплі слова!

Дякуємо за чудовий відгук:)

Так. Ролик рекламний. Попросили максимально спрощено показати :)

Вітаємо, Краще за все зателефонуйте нам за телефоном 066 776 14 44 Вироби постійно надходять з виробництва і можемо зарезервувати їх під вас.

Звичайно і красиві і розумні ;)

Голови вже були відібрані заздалегідь ;)

Hi! We use both methods. Just drop us some lines to info@hot-rod.com.ua and we’ll send you some info.

Дякуємо за ваше запитання! Товщина стінки наших бочок, або клепки, варіюється в залежності від конкретної моделі бочки. Загалом, товщина клепки становить від 18 до 22 мм. Цей діапазон дозволяє оптимально збалансувати процеси взаємодії дистиляту з дубом, забезпечуючи належне "дихання" та насичення напою корисними компонентами деревини. Якщо у вас є додаткові питання або вам потрібна детальніша інформація, будь ласка, не вагайтеся звертатися!

Дякуємо за ваш ентузіазм, ДРУЖЕ! 😊🎉 Звичайно, ви можете замовити невеличку бочку об'ємом 10 або 20 літрів. Це чудовий вибір для тих, хто хоче спробувати витримку свого алкогольного напою, не вдаючись до великих обсягів. Відвідайте наш сайт hot-rod.com.ua або зв'яжіться з нами за номером +38 066 776 14 44, щоб дізнатися більше про варіанти та зробити замовлення. Ми з радістю допоможемо вам підібрати ідеальну бочку для вашого напою!

​@@hotrodua Дякую за відповідь ..!😊 Підрімую вітчизняних виробників і все буде "U A " 😊🎉❤🎉😊

Дякуємо за ваш коментар та зауваження. Звісно, якщо бочка виготовлена з неправильно підібраної клепки або дуба, або при її виробництві були порушені технологічні процеси, це справді може негативно позначитися на якості кінцевого продукту. Важливо використовувати якісні матеріали та дотримуватися правильної технології виготовлення бочок, щоб уникнути "плінтусу" у кінцевому продукті, як ви висловились. Щодо вимочування бочки, то цей процес варіюється залежно від конкретних умов та специфікацій бочки. Наприклад, при відвідуванні різних виробництв бурбону в США, можна переконатися, що практики щодо підготовки та використання бочок можуть значно відрізнятися. Ми завжди раді обговоренню різних поглядів та методів, адже це сприяє обміну досвідом та збагаченню знань у сфері виробництва якісного алкоголю. Ваша порада про тритижневе вимочування нової бочки може бути корисною в певних випадках, і ми цінуємо ваш досвід та знання в цій сфері. Водночас, ми завжди прагнемо забезпечити найвищу якість нашої продукції, виходячи з багаторічного досвіду та найкращих практик індустрії.

Дякуємо за ваш інтерес до наших дубових бочок! Найпростіший спосіб замовити - відвідати наш сайт за посиланням hot-rod.com.ua/dubovi-bochki або зателефонувати нам за номером +38 066 776 14 44. Ми раді будемо допомогти вам із вибором та оформленням замовлення!

Добрий день, @user-gc7wv8uk1i, Дякуємо за ваше запитання! Всі актуальні ціни на наші продукти, включно з Hot Rod Copper Shiner, завжди доступні на нашому офіційному сайті hot-rod.com.ua, а також на сайтах наших партнерів. Запрошуємо вас ознайомитися з асортиментом і вибрати найкращий варіант для ваших потреб.

Дякуємо за ваш відгук та детальний опис вашого досвіду з Hot Rod Mega Pack. Ми цінуємо, що ви поділилися своїми спостереженнями та порівнянням з іншими продуктами. Ви згадали про не дуже приємний запах та різкість спирту, що відрізняється від вашого досвіду з Alcotec Mega Pack. Ми уважно проаналізували ваш відгук і хочемо запропонувати кілька можливих причин, що могли вплинути на результати вашого експерименту. Передусім, важливо зазначити, що при виконанні тестів, ми використовуємо асептичні контрольовані лабораторні умови, що гарантує високу якість та стабільність висновків. Результати випробувань спирту сирцю, зроблені за допомогою газової хроматографії, показали, що наш продукт має значно нижчий рівень альдегідів та сивушних масел у порівнянні з аналогічними продуктами на ринку, що свідчить про його високу чистоту та якість. По вашому запиту готові надіслати протокол випробувань. Ми розуміємо, що кожен виробничий процес є унікальним, і можливо, в вашому випадку виникли деякі специфічні умови, що вплинули на кінцевий результат. Ми готові надати вам безкоштовні зразки для повторних порівняльних тестів. Це допоможе нам разом з вами краще зрозуміти причини ваших спостережень та забезпечити оптимальні умови для отримання якісного продукту. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткових зразків та будь-якої іншої підтримки. Ми завжди готові допомогти і забезпечити найкращий досвід використання наших продуктів. З повагою, Команда Hot Rod Distiller

Дякую за відповідь. Скоректуйте мої дії для отримання гарного результату на дистиляторі з дефлегматором починаючи з процесу приготування браги. Дріжджі ще є. Мені здається що hot rod меньш толерантні до спиртуозності браги звідси і незначно менший вихід.

Дякуємо, @sergeythomasoff9029, за ваше бажання дізнатися більше про оптимізацію використання наших дріжджів Hot Rod у процесі дистиляції. Розуміємо, що кожен досвід унікальний, і цінуємо ваш підхід до експериментів. Звичайно ми не можемо знати всі деталі вашого процесу, тому дамо дещо узагальнену інформацію. 1. Щодо концентрації цукру, оптимальним діапазоном є 20-24%, що забезпечує ідеальне середовище для бродіння без осмотичного перевантаження дріжджів. Хоча між штамами існують невеличкі відмінності у толерантності до алкоголю, всі спиртові штами зазвичай мають обмеження в толерантності до алкоголю близько 14% за масою або 17% за об'ємом (за виключенням біо-етанольних штамів які заборонені в харчовій галузі). При надмірній концентрації етанолу в суслі, осмотичний стрес, індукований етанолом, призводить до зміни проникності клітинної мембрани дріжджів, обмежуючи транспортування поживних речовин і виведення метаболітів. Це в свою чергу спричиняє інгібування ферментативних систем, необхідних для гліколізу, що призводить до зниження швидкості алкогольної ферментації та накопичення стресових метаболітів, які можуть негативно впливати на аромат та смак кінцевого продукту. 2. Важливо також згадати про гігієну процесу. Навіть незначна контамінація вторинною мікрофлорою, зокрема дикі штами дріжджів та бактерії, може ініціювати неконтрольовані ферментативні реакції, які ведуть до утворення небажаних метаболітів, таких як молочна та оцтова кислоти, феноли та естери. Ці речовини можуть істотно змінити смак та аромат напою, надаючи йому відтінки гіркоти, кислотності або навіть медикаментозні нотки. Отже, строгий контроль гігієни процесу є критичним для забезпечення високої якості продукції. 3. Наш науково-дослідницький центр детально вивчає продукцію різних виробників, що дозволяє бути впевненими у високій якість наших товарів. Ми аналізуємо все: від толерантності дріжджів до ароматів продуктів, щоб постійно покращувати наші продукти. Ми плануємо детальніше розглянути ці аспекти у наших майбутніх відео, щоб надати більше інформації та підтримки нашим клієнтам. І, звісно, ми раді надати безкоштовні зразки для того, щоб ви могли експериментувати та порівняти результати. Бажаємо успіхів у ваших подальших експериментах!

теж їх пробував , але більше не буду. запах браги, сирцю і багато хвостів. відбір тривав повільніше бо лізла сивуха. без реклами зараз розпродаж відомих дріжджів в червоних пачках і на мою думку з ними легше працювати хоча зброджують довше. найкраще що пробував це пуріферм москва, ціна, дуже висока толераньність до спиртуозності максимальний вихід і якісний продукт, нажаль по зрозумілих причинах ця марка з початку війни не продається

Бажано зберігати в холодильнику і спожити протягом тижня.

Нажаль ви все неправильно зрозуміли. Ми теж розміщуємо виробництво бочок в Житомирі. Проте вони не мають нічого спільного з декоративною продукцією широко представленою великою кількістю житомирських виробників.

Бочки з Житомира найкращі! Ціна і якість. Зробіть кращі, але ні, ви купите їх в ОЛПОЛ, і перепродаєте...

Ви сильно помиляєтесь. Приїдьте до нас і подивіться на власні очі . ))

Дуже сильна бізнес-модель. Купувати у ОЛПОЛ і продавати значно дешевше ніж в них. Правда?

Відвідайте наш веб-сайт - hot-rod.com.ua )) там все є!

Швидкістю бродіння в першу чергу. Хто Род 48 - це свято за два дні ))

Доброго дня! Дякуємо за детальний опис вашого досвіду з використання дубової бочки. З вашого опису видно, що ви активно експериментуєте та отримуєте цікаві результати з кожним новим наповненням бочки. Важливо зазначити, що дубова бочка, як правило, добре працює впродовж 6-7 циклів витримки, після чого її вплив на смак і аромат дистиляту змінюється. З часом бочка почне виконувати переважно функцію мембрани, дозволяючи спирту "дихати" та визрівати, але вже не насичуючи його компонентами дуба настільки інтенсивно, як на початку використання. Це не означає, що бочка втрачає свою цінність. В таких бочках добре витримувати напої, де ключовим є саме процес визрівання спиртів, а не інтенсивне насичення дубовими компонентами. Таким чином, ваша бочка може продовжити служити для створення унікальних напоїв, надаючи їм м'якість та глибину, характерні для витримки у дереві. Щодо вашого третього циклу з ячменем та медом, який стоїть вже п'ятий місяць із кольором соломи, ви можете спробувати залишити його на довший період, наприклад, на рік, щоб дати більше часу для визрівання та розкриття потенціалу напою. Немає необхідності розбирати бочку на випал, якщо вона все ще зберігає свою функціональність і не протікає. Пам'ятайте, що кожен новий цикл вносить унікальний вклад у характеристики майбутнього дистиляту, і саме експерименти та терпіння відкривають перед вами безмежні можливості для створення неповторних напоїв.

​@@hotrodua Дякую. За адекватну відповідь дуже приемно. Ячмінь з медом на смак відрізняється, два літри просто стояло в стіклі і десять в бочкі, бочка перемогла градус 48 п'ється м'ягко. А з банки потрібно запивають присутня пекучість. Смак мене влаштовує, а для кольору ще постоїть пару місяців.

@@user-zw3dp7xt5h…. А після ячменно медового залийте ароматним вином краще солодким…. А потім знов зерновим чи зерново медовим…. 🤫

@@vadimkirichko4447 Дякую за пораду. Після ячменю буду чачу заливать.