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Cocina Mexicana
เข้าร่วมเมื่อ 21 ก.ย. 2019
PONCHE DE GRANADA ESTILO AMACUECA
En el siguiente video les mostramos como preparar la bebida típica de la Región Sur de Jalisco, el Ponche de granada estilo Amacueca.
Receta
Ingredientes:
2 Lt. de jugo de granada.
1 Lt. de vino.
1 kg. de azúcar.
Preparación:
1-. Si no se cuenta con el jugo ya elaborado, solo es cuestión de desgranar algunas granadas. La granada se parte en 4 para que sea más fácil de quitar los granos. Se deben de quitar los residuos propios del fruto que se hayan mezclado con los granos, pues, de lo contrario le dará un toque amargo al ponche.
2-. Con ayuda de un utensilio de cocina se debe de machacar los granos de la granada para así obtener el jugo que con ayuda de una coladera será más fácil obtener este líquido. Lo necesario son 2 litros.
3-. Después, se procede a incorporar el vino con el jugo y terminar endulzando el ponche. La cantidad de cada ingrediente debe de ser valorado para la persona que lo prepare y/o consume, sin embargo, es necesario incorporar la gran parte del vino y de la azúcar.
4-. Es opcional el envasar el ponche, pues es solo necesario para aquellas personas que lo conservan o venden y que se consume algunos días después. Para más información, consulte las Normas Oficiales Mexicanas para que su producto cumpla con los estándares adecuados para la comercialización del producto.
Se puede acompañar con ralladura de zanahoria, pepino, nuez, etc.
Música:
Los Ángeles Azules - Nunca Es Suficiente ft. Natalia Lafourcade .(Live)
El Huapango De Moncayo · Doc Severinsen, Gil & Cartas.
Mariachi Vargas de Tecalitlan La Culebra.
Receta
Ingredientes:
2 Lt. de jugo de granada.
1 Lt. de vino.
1 kg. de azúcar.
Preparación:
1-. Si no se cuenta con el jugo ya elaborado, solo es cuestión de desgranar algunas granadas. La granada se parte en 4 para que sea más fácil de quitar los granos. Se deben de quitar los residuos propios del fruto que se hayan mezclado con los granos, pues, de lo contrario le dará un toque amargo al ponche.
2-. Con ayuda de un utensilio de cocina se debe de machacar los granos de la granada para así obtener el jugo que con ayuda de una coladera será más fácil obtener este líquido. Lo necesario son 2 litros.
3-. Después, se procede a incorporar el vino con el jugo y terminar endulzando el ponche. La cantidad de cada ingrediente debe de ser valorado para la persona que lo prepare y/o consume, sin embargo, es necesario incorporar la gran parte del vino y de la azúcar.
4-. Es opcional el envasar el ponche, pues es solo necesario para aquellas personas que lo conservan o venden y que se consume algunos días después. Para más información, consulte las Normas Oficiales Mexicanas para que su producto cumpla con los estándares adecuados para la comercialización del producto.
Se puede acompañar con ralladura de zanahoria, pepino, nuez, etc.
Música:
Los Ángeles Azules - Nunca Es Suficiente ft. Natalia Lafourcade .(Live)
El Huapango De Moncayo · Doc Severinsen, Gil & Cartas.
Mariachi Vargas de Tecalitlan La Culebra.
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PINCHIS MORROS HIPOCRITAS ,SE PUSIERON UNA PEDOTA DESPUES DEL VIDEO‼️🤣🤣🤣 SALUDOS DESDE SAN LUIS POTOSÍ ‼️ 🍺 😎
😲😯waaoo! yo lo probé en ciudad Guzmán y es una delicia 😍😋👌🤩
Así se pelan las granadas th-cam.com/video/qZQmGTqsJxA/w-d-xo.html
Que tal, los felicito, muy buen video, gracias por compartir, les quiero preguntar que podria hacer cuando el ponche se fermenta, es de alcohol, compre algunos litros y no los quiero tirar, serian tan amables de decirme que puedo hacer, de antemano muchas gracias por la atencion a este comentario
Tómatelo o pasalo para aca
Eso no parece vino!!!!!!! Será algún "Sorronche" sin nombre!!!!
NO SE DEBE DE USAR ENBASE DEP PLASTICO PORQUE PIERDE EL SABOR MUY RAPIDO, DEBE DE SER EN EMBASE DE VIDRIO
Mencionaron como ingrediente : vino blanco. ( Ese vino es un destilado de uvas ) Al parecer usaron tequila o alcohol de caña. Deben especificar con claridad en la receta.
Mencionaron como ingrediente : vino blanco. ( Ese vino es un destilado de uvas ) Al parecer usaron tequila o alcohol de caña. Deben especificar con claridad en la receta.
Es vino o alcohol
Es alcohol, tequila o raicilla*** ojo vino blanco Nooooo le quita lo jalisciense ☺️
Lo tradicional en los pueblos de Jalisco es con alcohol.
Cuanto tiempo se reposa, se puede hacer con alcohol, y por cuanto tiempo? Gracias
Caramba si que disfrutan cocinar. Gracias por compartir 😊 la receta. Y tendrán la de ponche de cacahuate?
Hola buenas tardes tengo una duda la granada debe ser agria o dulce?
Es granada agria, yo lo preparo con tequila blanco y queda más rico que con alcohol o mezcal
Gracias por compartir su receta me gusta su alegría
Se podrá Aser con puro mezcal sin agregarle agua
Solo se le agrega agua cuando se utiliza alcohol.
El vino de cual tiene que ser yo vivo en cdmx y me encanta esta bebida
Lo puedes hacer con alcohol mezcal o tequila blanco este último es mi preferido.
Cuántos días se deja así , como se conserva y cuando se puede tomar?
Se puede tomar inmediato, en lo personal no me gusta añejado.
Jajajajaja... Me hicieron reír con sus simplesas, los felicito buen video y claro que lo haré siempre anduve tras está reseta....mil besos chicos y felicidades!!!
Ya tenemos ponche para la graduación
Daniel Benitez asies🤠 😂