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Big Man Digs Flavor
United Kingdom
เข้าร่วมเมื่อ 28 ต.ค. 2018
发掘美食最有魅力的一面，让舌尖体验到不一样的味觉盛宴！人品为先、厨德为上、传承厨艺！
火遍各大美食街的铁板炒饭，核心技术分享给大家。没想到这么讲究
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人人都能是大厨,制作教程,厨艺,小吃创业项目,铁板炒饭配方,打卡挑战
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这制作流程，令家庭烹制者望而却步😁
专业
我以前也做隆江猪脚饭，香料配比不同，大体差不多，又熬高汤，又炒糖色，又炸卤油。别人用的普通酱油，我用港峰酱油。分量又多，然后，好评如潮，就是不赚钱。。。然后我就不开了。。
提供个简洁做法吧。。用大电饭煲卤，用香料粉，海鲜酱和港峰酱油即可。。。最节约成本，又节约时间
配料貴過主角,拉圾配方
这么fish啊
这还能叫食材原汁原味吗
这个观点很高级，受启发
很棒很专业，原来猪脚饭做法还这么讲究，明天决定去楼下餐馆吃猪脚饭
化糖技术怎么不说一下
改天请假一个星期时间在家做这个菜.
这个猪脚饭一碗得卖100块
看完后，果断选择去买来吃😂
8分。太庥煩製作了
只要说 花多少 多少钱的配方，我就说一句 qnmlgb。。
一个四川人知道啥是羊肉串？
你好。我想学
外行人教煮食，失敗
废话太多
这是猪肘子！不是猪蹄或猪脚！先搞清楚再做视频！ 给人感觉是，怎么复杂怎么费事怎么做。一个破猪肘子，至于吗？你再怎么做，它也就是一头猪而已。
你看了视频在评论吧
吃个猪脚饭，眞不简单。
辣椒那多种会很辣的滷汁? 怕辣味的人要如何調整配方?你的視頻很棒喜欢追你視看頻👍👍👍
我觉得当今圣上都不配吃这么做的猪脚饭😂
卤味店的更加腻，都是冻品肉加味精，防腐剂不知道放没放
我感觉不好吃，我路边吃过10几家猪脚饭，没有一家比深圳天虹超市猪头肉好吃。猪脚饭的肉过于烂了，没有猪肉口感和味道，感觉是在吃卤水泡饭
東門豬腳洪去吃吃
太繁琐了，吃个饭何必搞得这么麻烦
博主非常专业, 讲解很清楚, 工藝程序, 一目了然, 厉害! 出品也很漂亮！谢谢你的分享！👍👍
太麻煩了
这个太厉害了
❤❤❤❤❤❤
太誇張的做法，這是一斤要買多少錢啊
这是人民大会堂国宴配方 吧
讚這醬油可百搭烹調食物口感一級棒👍👍👍
品质好的蔬菜比肉贵啦😂
🌷🌷🌷🌷🌷🌷💯💯💯💯💯💯
这么多香料还谈什么食材的原味
內行，好吃的食物是水過船無痕。
吃卤肉还谈什么食材原味？你是来说笑的吧。
在如今经济崩塌的大陆这样做产品开店的话…关门在即
博主的视频真的太棒了！每次都能给我带来有趣有料的内容，简直就是照亮我的生活小太阳啊！
有模有樣用料講究做了一大鍋十來斤高湯，然後在裡面加雞精粉，這操作雞看到都要抗議…
高汤也要味精鸡精啊，职业病，多多少少放点😂
吃饭十分钟，做饭20小时
好，我这就开店🤣
我见过的一种四川燃面是一种油泼面，不是把油在锅里烧热浇在面上，这种燃面是油舀在勺子里放在炉子上烧到油的燃点油就着火了，此时再把燃烧的油浇在面上，瞬间腾起一大朵火苗，这种面吃起来类似吃街边小炒菜火苗窜进菜里的油烟味，但是有的人就爱这味道。这种吃法应该才是燃面的刚兴起的样子，
去腥粉是什么成分啊
去腥粉是什么啊
博主 太棒了👍👏🎉🍷 能否在节目内容 材料，腌料等等按顺序列出清单， 方便一目了然。 谢谢👍🍎
这豬腳能吃？用這麼多調味料，你在搞笑啊
好想念川味
🎉🎉开店破产😂
是没開已關門
我看我还是去店里面叫餐快一点😂😅
没看到工匠精神
放了這麼多的味精和雞精，還有什麼原生香鮮味？