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森田屋チャンネル
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 28 ม.ค. 2021
自然派ワイン、ナチュラルワイン、ナチュールワインと様々な呼び方をしますが、定義と言う物がありません。ですので僕の個人的な定義は栽培はビオロジック、自然酵母、補糖補酸は無し。SO2添加はある程度ならば賛成です。
この様な醸造が出来るのは、栽培の段階で健康な葡萄が作られる事が大前提。造り手の情熱的な想いや人柄がそのまま味わいに現れます。A.O.C.に縛られない自然派ワインだからこそ、エネルギッシュで個性溢れるワイン、心が揺さぶられるワインに出会う事が出来ます。
しかしながら、天候が毎年変わる様に、味わいも毎年同じだとは限りません。造り手の個性はあるものの、良い状態のワインや不安定なタイミングもあります。飲んでみないと分からないのも自然派ワインの醍醐味だと考えますが、そこを御紹介させて貰うチャンネルを投稿していきたいと思ってます。
ワインはこうでなければならない、と言う概念や自分の方程式を一度取っ払って、ワインと向き合って頂ける一助となればと考えてますので、何卒宜しくお願い致します。
本動画は酒類の紹介を含んでおります。未成年のお視聴はお控えください。
この様な醸造が出来るのは、栽培の段階で健康な葡萄が作られる事が大前提。造り手の情熱的な想いや人柄がそのまま味わいに現れます。A.O.C.に縛られない自然派ワインだからこそ、エネルギッシュで個性溢れるワイン、心が揺さぶられるワインに出会う事が出来ます。
しかしながら、天候が毎年変わる様に、味わいも毎年同じだとは限りません。造り手の個性はあるものの、良い状態のワインや不安定なタイミングもあります。飲んでみないと分からないのも自然派ワインの醍醐味だと考えますが、そこを御紹介させて貰うチャンネルを投稿していきたいと思ってます。
ワインはこうでなければならない、と言う概念や自分の方程式を一度取っ払って、ワインと向き合って頂ける一助となればと考えてますので、何卒宜しくお願い致します。
本動画は酒類の紹介を含んでおります。未成年のお視聴はお控えください。
第246回 紫藝醸造あれから3ヶ月 どう変化した？ #森田屋チャンネル #紫藝醸造
どうも！
お世話になっております。
森田屋チャンネルの森田です。
今回ご紹介させて頂きますワインは、
紫藝醸造 翠翠 ロゼ 2023
産地:山梨
葡萄:マスカットベリーA60% 甲州40%
になります。
いや〜、3ヶ月でこんなに変わるか！
それにしても、親しみやすい色気を感じます。
やっぱ原田さん凄いな〜。
見かけたら買うべし！
それでは！
バイバイ〜🎵
#森田屋チャンネル #日本ワイン #紫藝醸造
お世話になっております。
森田屋チャンネルの森田です。
今回ご紹介させて頂きますワインは、
紫藝醸造 翠翠 ロゼ 2023
産地:山梨
葡萄:マスカットベリーA60% 甲州40%
になります。
いや〜、3ヶ月でこんなに変わるか！
それにしても、親しみやすい色気を感じます。
やっぱ原田さん凄いな〜。
見かけたら買うべし！
それでは！
バイバイ〜🎵
#森田屋チャンネル #日本ワイン #紫藝醸造
มุมมอง: 111
วีดีโอ
第245回 豊橋おじさん登場！いつものアレやります！ #豊橋おじさん
มุมมอง 31714 วันที่ผ่านมา
ども！ お世話になっております。 森田屋チャンネルの森田です。 今回は！ 豊橋おじさんがゲストで登場です！ いや〜豊橋おじさんこと、笠原さんはワインに詳しい！！ それもそのはず、ソムリエの資格をお持ちだそうで！ 言葉の選び方がプロっぽい（まぁプロですが） いつもの神の雫ごっこ、やりました（汗） 何度やっても難しいですね。 豊橋おじさんでも当社を訪問してくれてます。 是非チェックして下さい！ th-cam.com/video/Yy7ldRQnlgc/w-d-xo.htmlsi=JZhsurc4zCcoaxph それでは！ 豊橋おじさんチャンネルも宜しくお願い致します！ バイバイ〜🎵 #豊橋おじさん #豊橋 #とよはし #ワイン #森田屋チャンネル #森田屋 #神の雫
第244回 訳ありワイン どう感じる？ #森田屋チャンネル
มุมมอง 15514 วันที่ผ่านมา
お世話になります！ 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ナタリーノ・デル・プレーテ トッレ・ノーヴァ 2017 産地:イタリア プーリア 葡萄:ネグロアマーロ80%、マルヴァジーアネーラ20% イル・コッレ コメ・セ 2004 産地:イタリア トスカーナ 葡萄:メルロー になります。 いや〜、めちゃ良いと思います。 太田さんは僕に感じない何かを感じてるんでしょうね〜。 僕レベルでは感じる事ができない何かを・・・ しかし、1200円なんてこの円安の時代に凄いですね！ 円高でもこの価格はあり得ないんじゃないでしょうか。 漢ですね〜。 ヴィナイオータさんのワインは凄く良心的で、 ハイレベルのワインが多いですね！ 見かけたら買ってきて下さい！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #訳あり #ヴィナイオータ
第243回 お蔵入りから2年！！！ あれ？？？ #森田屋チャンネル
มุมมอง 8221 วันที่ผ่านมา
どうも！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 サイクリックビアファームの2本です。 あれから2年！ 2年前に動画を撮ったのですが、 豆が激しくてリリースを延期しちゃいました。 で、今回試飲する事で僕の中で「めっちゃ美味しい」と なる予定でしたが、白はまだ不安定でしたね。 激しい豆の経過観測として参考になればありがたいですね。 それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #自然派ワイン #豆ワイン
第242回 HARAHARA 2023 瓶詰め合宿 #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 117หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回はHARAHARA 2023 の瓶詰め作業の動画になります。 いつもは樽熟3〜4ヶ月なのですが、今回は9ヶ月！ 樽の雰囲気を出したい訳ではありませんが、例年より 落ち着いた状態で瓶詰めする事が出来ました。 10年の古樽なので、樽の雰囲気に支配される事なく ピュアなワインになっております。 手前味噌ですが、めちゃ良いです。 目指すはオーヴェルニュ・ド・ガメイ！ リリースはまだ先になりますが、その時は宜しくお願い致します。 皆さん、一緒に合宿しませんか？ 大人になってからの合宿は楽しいですよ！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #日本ワイン #自然派ワイン #紫藝醸造 #harahara #ハラハラ #ワインショップルーシー #wine shop Lucy
第241回 本物を知っている方はこれを選ぶ #森田屋チャンネル
มุมมอง 192หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ピエール・フリック ピノブラン 2022 産地:フランス アルザス 葡萄:ピノブラン になります。 いや〜レベルの違いが伺えます。 ただ、地味なエチケットなので 比較的、手に入れやすい生産者。 と言っても知らない間に完売しちゃいますが。 動画中にもお話しをさせて頂きましたが、 やはり、こう言う生産者のワインを知っている、 やってくれている飲食店さんとかが僕は好きですね。 「レアワイン」とか「有名生産者」を取り揃えてる 飲食店さんより、本物を知っている感が半端ない。 是非扱って欲しいですね。 それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #自然派ワイン
第240回 このワインに合わせるならアレ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 116หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ユーディト・ベック ヴァイスブルグンダー 2022 産地:オーストリア ノイジードラーゼ 葡萄:ヴァイスブルグンダー になります。 いや〜、清流ですね。 ミネラリーで清々しい、綺麗なワイン。 やっぱ鮎でしょ〜。 試してはないですが・・・ そんなに高くないので、グビグビやって欲しいですね。 それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #自然派ワイン #オーストリア
第239回 長野合宿 南向醸造 ラポムレ #森田屋チャンネル 森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 127หลายเดือนก่อน
どうも！ お世話になっております。 森田屋チャンネルの森田です。 今回は2日に渡って南向醸造さんにお世話になりました。 2日とも雨が降りました。 はい、本領発揮です（笑） そして、曽我さんとゆっくり話す事が出来て 良かったな〜。 収穫期はバタバタしてるし、ピリついてるから 傘掛け期が1番話せるから、皆さん一緒にどうですか？ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #日本ワイン #自然派ワイン #南向醸造
第238回 長野合宿 Sail the Ship Vineyard #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 114หลายเดือนก่อน
ども！ 森田屋チャンネルの森田です。 今回も長野県上田市にあるセイル・ザ・シップさんに 傘掛けへ行って参りました。 いや〜暑かった！ でもスーパー雨男なので雨が降って、涼しくなり作業がスムーズでした。 スタッフのしょうま君、成長爆進中です！ 今のところ葡萄の状態は良好です。 トリバと言う害虫の被害が多くなければ良い年になりそう！ 傘掛け、だいぶ早く出来るようになりました！ 皆さん、一緒に合宿しませんか？ ご興味ある方はdm下さい。 それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #日本ワイン #自然派ワイン #セイルザシップ #sail the ship
第237回 長野合宿 roヴィンヤード ドメーヌ・ムラヤマ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 107หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回は、やってきました！ 傘掛けシーズン！ いや〜、疲れるわ！ 生産者は凄い！ 色々考えながらこの作業してて、 ワインちゃんと味わって飲まないとね！ まだまだ他にもワイナリー行っております！ 酒屋仲間に付き合って貰えて、本当にありがたい！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #日本ワイン #roヴィンヤード #ドメーヌムラヤマ
第236回 濃い渋いワインもアラン・カステックスのDNAが入ると・・・ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 113หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ドメーヌ・デュ・ペイロー ソレイユ・ヴェール 2022 産地フランス シュッドウエスト 葡萄カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、タナ になります。 いや〜、濃ゆいですねぇ。 僕は一本飲める自信がありませんが、 飲食店さんはきっと重宝すると思います。 濃い渋でナチュラル感を感じるワインって少ないんですよね。 残念ながらアラン・カステックスは他界してしまいましたが、 DNAは引き継がれております。 是非飲む機会があればチャレンジ素て見て来ださいね！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #ワイン #自然派ワイン #
第235回 ノー・コントロール この葡萄品種知ってます？ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 1842 หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になってます！ 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ノー・コントロール ラ・スゥスリューズ 2022 産地:フランス オーヴェルニュ 葡萄:フェールサルバドゥ いや〜、フェーエルサルバドゥ、聞いた事ありますか？ 僕は・・2回目かなw 結構ワイルドでジューシー、ヴァンサン・マリーのワインってのは 何となく分かるのが凄いw 最近の輸入ワインは高くて敵いません💦 本当はグビグビ、じゃぶじゃぶ飲んで欲しいのになぁ。。 ちょっと高いんだよね〜。 熟成すると化けそうですね。 それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #ワイン #自然派ワイン #ノーコントロール
第234回 修道院のワイン、飲んだ事ありますか？ #森田屋チャンネル
มุมมอง 1472 หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ ルスクム 2022(醸し) 産地:イタリア ラツィオ 葡萄:トレヴィアーノ マルヴァージア ヴェルディッキオ グレケット になります。 いや〜修道院のワイン、初めて飲みました。 昔はワイン造り＝修道院 ですが、今はこのイメージは少ないですよね。 とは言え、めちゃ美味しい！ 素人ではないと思いますが、こんなレベルの高いワインを 造るって凄いですね。 それにしても、周りに助けられながら人は生きているんだな。 と感じるストーリーでもありました。 そんなワイン、どうですか？ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #ワイン #自然派ワイン #イタリア #ヴィナイオータ
第233回 ピエール・オリヴィエ＝ボノーム 蔵ブラン #森田屋チャンネル
มุมมอง 1482 หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ピエール・オリヴィエ＝ボノーム 蔵ブラン 2023 でございます。 いや〜リリースすると赤か白は必ず動画を撮ってます。 今回は白！ 蔵の白っていつもフルーティで桃っぽい雰囲気がありますが、 今年は・・・ いつもピュズラ先生には頭が下がります。 結構生産量はあるので見かけたら手に取ってみて下さいね！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #ワイン #自然派ワイン #白ワイン
第232回 MARUMEGANE 馬 不安多 これってあれだよね？ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1722 หลายเดือนก่อน
ども！ お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 MARUMEGANE 馬 不安多 2023 でございます！ いや〜大野さんのワイン、美味しいかった！ これからの季節は程よい酸味があると嬉しいですよね。 ガス圧もあまり変化なく、ご家庭でも楽しめる1本なんじゃないでしょうか。 液体の旨味感とか、葡萄品種のブレンドの比率とか、めちゃ良いと思います！ それでは！ バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #日本ワイン #ワイン #自然派ワイン #北海道 #マルメガネ
第231回 モルモットゴールドのワイン もう手に入らないワインになる予感 #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1853 หลายเดือนก่อน
第231回 モルモットゴールドのワイン もう手に入らないワインになる予感 #森田屋チャンネル #日本ワイン
第229回 ドメーヌ・モン どんぐり 見かけたら買うべし #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 4583 หลายเดือนก่อน
第229回 ドメーヌ・モン どんぐり 見かけたら買うべし #森田屋チャンネル #日本ワイン
第228回 ドイツのピノノワール ブルゴーニュっぽい？アルザスっぽい？ #森田屋チャンネル #アフリカンブラザーズ
มุมมอง 823 หลายเดือนก่อน
第228回 ドイツのピノノワール ブルゴーニュっぽい？アルザスっぽい？ #森田屋チャンネル #アフリカンブラザーズ
第227回 さっぽろ藤野ワイナリー キャンベル 香りの大爆発！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1023 หลายเดือนก่อน
第227回 さっぽろ藤野ワイナリー キャンベル 香りの大爆発！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
第226回 長谷さんのシードル なめたらあかん！もう手に入らない！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1223 หลายเดือนก่อน
第226回 長谷さんのシードル なめたらあかん！もう手に入らない！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
第224回 ドメーヌ・ド・リモーテル もう飲めないなんて！ #ナチュラルワイン
มุมมอง 864 หลายเดือนก่อน
第224回 ドメーヌ・ド・リモーテル もう飲めないなんて！ #ナチュラルワイン
第222回 登醸造セツナウタ SO2ゼロに！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1464 หลายเดือนก่อน
第222回 登醸造セツナウタ SO2ゼロに！ #森田屋チャンネル #日本ワイン
第221回 ムーンシャインぴょん 春ワインの定番 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 995 หลายเดือนก่อน
第221回 ムーンシャインぴょん 春ワインの定番 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第219回 ローラン・ルブレ え！？これがピノノワール？ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 945 หลายเดือนก่อน
第219回 ローラン・ルブレ え！？これがピノノワール？ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第218回ラッセッラの初キュヴェ これは・・・ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 1345 หลายเดือนก่อน
第218回ラッセッラの初キュヴェ これは・・・ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第217回 レッドピフ 懐かしいと思った方・・・ #森田屋チャンネル #ワイン
มุมมอง 725 หลายเดือนก่อน
第217回 レッドピフ 懐かしいと思った方・・・ #森田屋チャンネル #ワイン
浩平さん、ご無沙汰しています、カモシダです。（昔の呼称で失礼します）紆余曲折あって現在ほぼワインの専任営業やってます。そしてこの歳でお恥ずかながらワインの猛勉強中です。一緒にワインが売れるお店の開拓に勤しんだ時代が懐かしいですね。今の自分の土台になっている気がします。
え！鴨さん！？星のマークのメーカーの？
もちろんよ。 ウチの国産ワインも年々ラベル上がってますよー ピンチョスさんで涙ながらに飲んだワインが忘れませんなー 豊橋でついに皆がワインを酌み交わす場ができたことに感動したわ
懐かしいですね！一緒に豊橋のワイン界を盛り上げましたからね！因みに！今北海道に来てます！明後日まで函館、その次の日は余市です！SPさんのツヴァイの畑、横目で見ましたよ！
そうなんですね。 充実した北海道旅行&勉強をお楽しみください。今度ウチのグランポレールもTH-camで取り上げて下さいね。今年面白い新商品もでるので期待してお待ちください！
ここ1、2ヶ月しか見てないですがすごくいいチャンネルだと思います++！ 応援してます！
おーーーーー！ ありがとうございます！ めちゃ嬉しいです！
アップの映像だとアルコール低いのに粘性ある様に見えるのはブドウが熟して凝縮感あるからでしょうか?オーセロワ飲んだ事ないですが興味あります!
いつもありがとうございます！ アルコール度数12%の割には、確かに少し粘性がありますね！ ん〜、僕レベルでは判断が付かないので、インポーターさんに聞いてみます！ オーセロワ、造る人にもよりますが、ガングランジェやドレイヤーなど、エキス感を出してくる方のワインなら、少し苦味のある春野菜とか、めちゃ合いますよ！
お待たせしました！！！！ これは「糸引き」と言われる現象の軽いやつだと思われます。 「糸引き」とはなんぞや？ ですが、液体にトロミが出てしまう事です（味わいには影響ありません） 原因としては乳酸菌のイタズラで、マロラクティック発酵（乳酸発酵とも言われ、液体が落ち着き、酸味が和らぐ自然現象）の時に液体にとってあまり良くない乳酸菌が動くとトロミが発生するそうです。 この乳酸菌と言うのはワイン中に約500個あるのですが、善い乳酸菌は2個くらいだそうです。このトロミは亜硫酸を入れれば1発で解決するそうですが、入れると味わいも変わる為、生産者は「糸引き」があると分かっていても味わいに問題がないので瓶詰めするそうです。 で、瓶内熟成が進むとこの「糸引き」はなくなるそうです。 無理矢理なくそうと思えば、瓶を振ればなくなるそうです。 こんなとこでしょうか！
@@森田屋チャンネル すみません、お返事頂けたの気づいてませんでした。素人の質問に色々調べて頂いて申し訳ありません。勉強になりました。ありがとうございます。
沈殿してる澱を混ぜるのは初見では勇気いりますがうすにごりのワインって美味しそうにみえますね!
勇気入りますよね（笑）普通に抜栓して、ガスの力で澱が拡散されると、より旨味が広がって美味しいのです。が、この子はガスが弱いので予め拡散すると良いかと思いました。 瓶を逆さにして上下に振ると、抜栓した時に溢れてしまいますが、逆さにしてゆっくり瓶を回してあげると、そんなに影響なく抜栓出来ますよ。
青魚ですか〜!このワインは手に入らないかもですが樽なしガメイ、グルナッシュで試してみたいです。醤油かけた方がいいんでしょうね。
ガメイと青魚は目から鱗です（魚だけに） グルナッシュと赤味噌は相性いいですよ！
@@森田屋チャンネルなるほどグルナッシュに赤味噌かあ!最後の所見逃してました。
ナチュラルワインの赤ワインが若干苦手なのですがメルロー美味しそうです!また肉肉しいハンバーグとかきくとお昼前ですが飲んで食べたくなってきました。
ありがとうございます♪ 僕はしっかりした赤ワインが若干苦手です（笑）薄くて暗くて旨味がある赤ワインなら美味しく感じるかもしれませんよ🎵
@@森田屋チャンネルもちろん全てじゃないのですが グルナッシュ、ガメイ、後は余り聞いた事のない地ブドウ？が確率的に苦手なのが多いです。反対にロゼが美味しいと再認識してます。もっとお店でたくさん飲んで経験すると変わるのですかね。またアップされるのを待ってます。
品質保持に関係するのかどうかもわかりませんしができたら全てのワインで1本500mlの出してくれないかなぁ!1人でも飲みきれるし2人なら違うの3種類くらい飲めて楽しめますし!
コメントありがとうございます！500mlなら飲みきれますね〜。皆んなでシェアしたら色んなの飲めそう🎵
@@森田屋チャンネル どうでもいいようなコメントに返信ありがとうございます。ナチュラルワインは1年くらい前から飲む様になったので参考にさせて頂こうと思ってます。可能であればで結構ですので取り上げたワインに合うアテみたいなのも動画の最後にでも入れてくれると嬉しいです。
ありがとうございます♪次回収録の時にやってみますね！思い浮かばなかったら・・・ごめんなさいw
ちょっと音声小さいかも・・・
そうですよね。やはりピンマイクを購入します。ご指摘ありがとうございます。
ルーションのビオディナミ、ドメーヌ・デュ・ポッシブル『シャリヴァリ』、抜栓して3日目以降がトロリーッとエロエロで最高です❣️
ありがとうございます♪今度飲んでみますね！そう言うワインが大好きです！
@@森田屋チャンネル ご感想をお待ちしてますね😃
2023年10月14日に抜栓したら始めから豆感ゼロでした。舌にピリピリくる超超微炭酸？揮発的な感じは有りました。
豆感ゼロ！瓶差があるかもですね！僕が飲ませて貰ったのはピリピリ感はなかったなぁ。まぁ、これも楽しさのひとつですね！コメントありがとうございます♪
同感です！
ですよね〜🎵ありがとうございます♪
お疲れ様でした。
久保さん、ありがとうございます！出来たら案内させて下さい！
キザか！
グラスがくもってて色調わかりにくいな
そろそろ本気のクレームっぽくなってきたなw
ファンです😊
揮発酸ででるのは醸造失敗です。言い訳はみっともないですよ。
コメントありがとうございます。これは個人的な考え方なので協調を求めているわけではないのを前提として。激しいのは飲みにくいですが、少しくらいの揮発酸は嫌いじゃないです。嗜好品なので本人が好きなら選べばいいし、苦手なら選ばなければいいと思います。この回では言い訳をしている訳では無く、そんな醸造をしてますと言っているだけです。僕の個人的な感想は揮発酸も一つの複雑味です。そして川島醸造さんのワインは大好きです。
2日目の状態などを教えてくださりとても勉強になります！ありがとうございます😊
@keinero6850さん、コメントありがとうございます！1日で飲みきった方がいいワイン、2日目以降も上がっていくワインって開けてみないと分からないから参考になればありがたいです！！！
桃、ピーチ、かりん、柚子、ハーブときて最後に旨味って ん？桃とピーチは違うのか？😮
よ〜聞いとるなぁ（笑）
ワインの瓶が2回カーン😂
よ〜見とるなぁ（笑）
こういういいワイン🍷を世間の皆さんにも知ってもらいたいですね。 日本全国の有名なレストランや酒屋，スーパーにも置いて欲しい。
コメント、ありがとうございます。 ですね！想いがあるワインは皆んなで共通したいですね！
ようやくソムリエっぽくなってきたな😊20点
ちー、ありがとう！ まだ20点💦 伸びしろあるなぁ〜♪
AさんBさんCさんって順番に言ってるのに手はCさんBさんAさんになってる😂
よー見てるなぁw俺も編集してて、そう思ったけど、左からの方が良いかなぁと。 よー見てるなぁw
酸化防止剤の話しですが、良く分かりました。 しかし、日本の考え方はおかしいと感じました。本来天然なので問題無い気がします。 池田屋さんが東京に無いのはとても残念です。
霧城さん、コメントありがとうございます！日本て何かスタンダードがヘンテコリンですよね～。日本ワインと国産ワインとか色々ややこしい（汗）
めちゃめちゃわかりやすいです。 最近ワインを扱うお店に勤めはじめて、わからないカタカナが飛び交うので、？？？なのですが、いちいち細かく説明してくれるので助かります！
ウミさん、コメントありがとうございます！嬉しいです♪ ワインを扱うお店、いいですねぇ〜。 ワイン用語は難しいですよね！理解しちゃえば簡単なので、地道にいきましょう♪
あなたは何時起きなの？😂
5時30分起き！お手伝いしてくれる人のおにぎりやお茶を買ったり💦
2017年11月にディジョンのワインバーで偶然星野さんに出会い、翌日にはレストラン・別のワインバーへ招待いただきました。 さらにその翌日には、ドメーヌ・ド・ラ・クラ(プロンビエール＝レ＝ディジョン)で行われたナチュールのイベントにも連れて行ってもらいました。 見ず知らずの旅行者（ボク）に大変よくしていただいて、楽しい想い出ばかりです。 久しぶりに、お元気な姿を見ることができて、ついコメントさせていただきました。 益々のご活躍をお祈り申し上げます！
山内健太さん、素敵なコメントありがとうございます♪ 星野君、豊橋にいる時もブルゴーニュに行っても、 こんな柔らかい感じで、めっちゃいい男ですよね！ この動画がアップされるの楽しみにしてたので、 おそらく山内さんのコメント見つけてくれると 思いますよ！
これは美味かった！ 大人買いさせて頂きました（笑） ありがとうございます！
ゆきかぜさん、コメントありがとうございます。ドメーヌ・モス カベルネフラン、めっちゃ良いですよね！もうね、フランを見直す事が出来る1本です♪
おめでとう🎉
111回 ゾロ目
目指せ！222回！
由良仁太郎さんが日本人なのはわかるし〜 カンペ見ひどっ🤣 100回おめでとう㊗️㊗️
あ、そこ見てるね～（笑）もうね、色々と覚えられない（笑）
まだ飲んでみた事がなかったので参考になります！
のりのりさん、コメントありがとうございます。手に入る定番の日本ワイン、レベル高かったです♪
農民ドライを飲んでみました。味に厚みもあり、美味しかったです！ 少し温めの方が美味しくかんじました。 因みに、この手の風味だと、どんな食材と相性が良いでしょうか？ マニアックですみませんm(__)m
@@tokinoyukue2010 さん、飲んで頂いてありがとうございます♪旨味があるので、温度は高めでも美味しく飲めそうですね！ 今でしたら新玉ねぎとか、春野菜の天麩羅なんか良いと思いますよ〜。変に手の込んだ料理より、シンプルに素材が美味しい料理がいいんじゃないでしょうか♪
ありがとうございます！
浜松のいくつかのお店でお話させて頂いた者です！豊橋の森田屋さんも何度か伺いましたが今は異動で東京に戻ってきてしまい…泣 オヤマダは特に洗馬が好きですがオヤマダさん自体なかなか手に入らないので今回の動画を拝見してすぐに頼みました！ 飲むのを楽しみにしているとともに、動画もこれからも楽しみにしております！
ありがとうございます！浜松では大変お世話になりました♪ 浜松の方はワインを愛してる方が多い！ 店頭にいると生産者指名でワインを探されに来るので嬉しくなります。そんな方にオヤマダさんのワインがいくのは有難いですね～。 動画も見てくれてて有難い！励みになります！登録者数が300人超えたら、またこんな企画をしてみますね！ どうもありがとう♪
生きてますからね〜😋
そーよ♪ 皆んな生きてる♪ 生きてる食べ物を口にしよう！ きっと美味しいから！
小細工使うくらい慣れてきたな🤣
ちー、ありがとう！小細工（笑）
担々麺、最高～！ そして畑も最高～！ ナカジマさんと同じロケーションだけど、 違う雰囲気でした～！
水谷さん、楽しかった〜♪また行きましょう！
本日はありがとうございました。
みねみねさん、ありがとうございました！ ・・・？どこで？🙏
ビジネスパークでお世話になりました。
@@user-ou7xv4re1z あ！そうでしたか！失礼致しました！楽しく授業が出来ました！ありがとうございます♪
笑い方がいい！楽しそう！ マイクは通してないんだよね？たまに声が聞こえづらい時があるかな
ちー、ありがとう！予算が無いからこれからかな！（笑）
ワインの渋みが苦手な人でも飲みやすいのを教えてほしいです🥺
お、ありがとう♪じゃあ、何かの会でやるよ！
だいぶ慣れてきたな〜
ちー、ありがとう♪やっと素が出せるようになったW
だいぶ慣れてきたな〜
ちー、ありがとう！やっぱり2人はやりやすい♪
日本ワインもお願いします～♪
朝日さん、どもども！はい！やりますね！
森田だ‼️
呼んだ？（笑）
1コメ
1コメありがとうございます♪