森田屋チャンネル
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第289回 この国のワインって・・・ #ナチュラルワイン
ども!
お世話になります。
森田屋チャンネルの森田です。
今回ご紹介させて頂きますワインは、
ニビル グルンスティン ゲルバ ムスカテラ 2022
産地:オーストリア カンプタール
葡萄:ムスカテラー
になります。
いや〜アロマティックでこんな感じのワイン好きです。
オーストリアのワインって何で塩っぽいですかね。。
僕の偏見かもですが。
それでは!
バイバイ〜🎵
#自然派ワイン #ワイン #ナチュラルワイン #ニビル #森田屋チャンネル
มุมมอง: 61

วีดีโอ

第288回 HARAHARA 2023 販売開始!
มุมมอง 9521 ชั่วโมงที่ผ่านมา
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回は! HARAHARA です! やっと販売です! いや〜、今回は瓶熟を長めにしてリリースを遅らせました。 その甲斐あって、何と! 旨味がジワジワ〜っと出て来るワインとなりました。 こうなるんですね〜。 いや〜勉強になります。 HARAHARA 史上1番旨味があります。 手前味噌ですが、美味しいと思います! 是非どうぞ! 宜しくお願い致します! それでは! バイバイ〜🎵 #日本ワイン #自然派ワイン #ワイン #森田屋チャンネル
第287回 東御にはこの人がいる! #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 10214 วันที่ผ่านมา
ども! お世話になっております。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ドメーヌ・中島 テーブルワイン 2023 産地:長野県 東御市 葡萄:巨峰、メルロー、カベルネフラン になります。 いや〜さすが中島さんだわ〜 巨峰のワインってどこかお土産ワインの様な雰囲気が あるんですが、このワインはワインです! なんでヴィニフェラっぽい雰囲気があるんだろう。 一家に一本! どうぞ! それでは! バイバイ〜🎵 #日本ワイン #自然派ワイン #ワイン #森田屋チャンネル #ドメーヌナカジマ
第286回 パストゥグラン 好きですか? #森田屋チャンネル #日本ワイン #カーヴデクラ
มุมมอง 14214 วันที่ผ่านมา
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 カーヴ・デクラ p-t baton 産地:北海道 余市 葡萄:ピノノワール ツヴァイゲルト になります。 いや〜出蔵さん! 美味しいですよ! 余市のパストゥグランって美味しいですよね。 ブルゴーニュのA.O.Cにちなんで、パストゥグランって、 なんだかオシャレだな〜。 はい! それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #自然派ワイン #ナチュラルワイン #日本ワイン #余市
第285回 白ワインとオレンジの判断は自由!? #森田屋チャンネル
มุมมอง 10121 วันที่ผ่านมา
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 になります。 いや〜、白ワインとオレンジワインの判断って 自分でやっていいですよね? 漬け込みの時間とか色調とか、品種によって違うし、 なんとなく雰囲気で(笑) 皆さんはどうしてます? まぁ自由にやってくれて良いと思うけどね。 それでは! バイバイ〜🎵 #自然派ワイン #ナチュラルワイン #森田屋チャンネル #オレンジワイン
第284回 この生産地のワイン好きはセンスを感じる #森田屋チャンネル
มุมมอง 280หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります! 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 レ・ヴィニョ ヴィオニエ・デ・ローブ 2022 産地:フランス ローヌ 葡萄:ヴィオニエ いや〜さすがです! ヴィオニエらしさが全開で、これを定期的に リリースすることの凄さよ。 熟した果実味、ピンっと線が通った酸味、 全体的なボリューム感。 いや〜レ・ヴィニョ、凄いは! 使いやすい価格だし、このあたりの産地は ローヌの中でも冷涼感もあるし、めちゃ良いと思う。 なんか、いわゆる『レアワイン』を出して貰うより センスあるな〜って思います。 それでは! バイバイ〜🎵 #自然派ワイン #森田屋チャンネル #ワイン #ナチュラルワイン
第283回 これロゼ?これはペティアン? #ナチュラルワイン
มุมมอง 96หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 アレックス・デッラヴェッキア ペデカステッロ ロザート 2021 産地:イタリア ヴェネト 葡萄:ピノネロ になります。 いや〜これはロゼなの? ブラン・ド・ノワールで白ワインでいいんじゃないかなぁ。 これはペティアンなの? スティルワインでいいんじゃないかなぁ。 とまぁ、色んな事が気になりますが、 ワインは色で飲むもんじゃないし、 ガスがあるから、ないからとか、 美味しければどっちもでもいい。 そんなワインです(笑) まぁ飲んでみてください。 美味しいですよ! #ワイン #自然派ワイン #森田屋チャンネル
第282回 ガスが抜けたペティアン どうしますか? #自然派ワイン
มุมมอง 100หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 テッレ・クイリア ビアンコ・グイッリア 2021 産地:イタリア エミリアロマーニャ 葡萄:トレビアーノ ピニョレット になります。 いや〜、コスパ良いですね〜。 ところで、ガスが抜けたペティアンって皆さんどうしてますか? 個人で楽しむのはスティルとして良いと思いますが、 飲食店さんはどうされてますか? 今回ご紹介させて頂いたワインは2日目でも大丈夫ですが、 3日目になったらおそらくガスはないでしょうね〜。 僕はガスが抜けたペティアンを提供してくれても 全然構わないですけどね〜。 液体がちゃんとしてたら問題無いです! それでは! バイバイ〜🎵 #自然派ワイン #森田屋 #ワイン
第281回 僕がアホなのか、ジャンボンが嘘付いてるか! #森田屋チャンネル
มุมมอง 1632 หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 フィリップ・ジャンボン サンタムール ユンヌトランシュ ダムール 産地:フランス ボジョレー 葡萄:ガメイ になります。 拝啓 フィリップ・ジャンボン様 疑ってしまって申し訳ございませんでした。 しかし、あのアルコール感は何なんでしょうか? 誰か知っている方、教えて下さい。 そして私はフィリップ・ジャンボンのジャンボン・ブランシャールが大好きです。 もう案内もないので買えませんが(笑) 応援しております! いや〜2日目良かったですね〜。 まとまると言うか、落ち着くと言うか。 さすがです。 皆様、ユンヌトランシュシリーズ買いましょう! それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ボジョレー
第280回 豆問題 果報は寝て待て #ナチュラルワイン
มุมมอง 1812 หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 國津果実酒醸造所 菅野ロゼ 2021 です。 いや〜激しく豆でしたね〜。 でも大丈夫! 寝て待ちましょう! おそらく1年でスーパー美味しいワインに なってるんじゃないかな! たぶん・・、おそらく・・、だったらいいな。 はい! それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #日本ワイン #自然派ワイン #國津果実酒醸造所 #ナチュラルワイン
第279回 HARAHARA 2024 収穫 #森田屋チャンネル
มุมมอง 2082 หลายเดือนก่อน
ども! 森田屋チャンネルの森田です。 今回はHARAHARAの収穫です。 いや〜暑かった! 最後は軽く熱中症みたいになりました。 とは言え、今年も無事に仕込む事が出来ました。 葡萄を譲って頂いたチロルの農園さん、ありがとうございました。 今年は8月後半の長雨で粒が割れて、選果がかなり必要となりました。 収穫も時間が掛かりましたが、お手伝いの方のお陰で綺麗な葡萄を紫藝醸造へ持って行けました。 いや〜ありがたい事です。 まだ2023年ヴィンテージもリリースしてないので、こちらもどうぞ宜しくお願い致します。 それでは! バイバイ〜🎵 #日本ワイン #森田屋 #森田屋チャンネル #紫藝醸造 #harahara
第278回 合宿 テールドシエル
มุมมอง 1592 หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回はチーム柳沼?チームワインショップ・ルーシーと テールドシエルさんへ行って参りました! もうね、ピノノワールがキレイ! そして、皆んな優しい🎵 宴は最高でしたね。 解散の時は少し寂しかったりして(笑) またどこかの畑でお会い出来るのを楽しみにしております! それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #テールドシエル #テイルドシエル #日本ワイン #収穫
第277回 そんなオレンジにこだわらなくても・・・
มุมมอง 1713 หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります! 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 テラン・ヴァグ モロトヴ 2023 産地:フランス ラングドック 葡萄:ミュスカ シラー になります。 いや〜、アロマティック!アンドスパイシー! 女子好きだね! 僕も好きです🎵 不安定な雰囲気を出しつつ、感じない絶妙な味わい! 美味しい! 意外とタンニン豊富で、アジア料理とか良いかもですね! しかし、そんなにオレンジにこだわらなくても(笑) それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #自然派ワイン
第276回 このエキス感 この酸の出し方 うっとりします
มุมมอง 1343 หลายเดือนก่อน
ども! お世話になります。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 ローラン・バーンワルト リースリング 2022 産地:フランス アルザス 葡萄:リースリング になります。 いや〜美味しいですね〜。 このエキス感とこの酸の出し方、さすがです! ローラン・バーンワルトにお会いした事はないのですが、 どうやったらこんなワイン造れるのかって聞くと、 「健全な葡萄を育てて、醸造は人の手をあまり加えず、葡萄の力を信じてる」 って言うんだろうなぁ。 そして、そこに隠されている言葉をまだまだ理解出来ない未熟者です。 はい、それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン #自然派ワイン #ローランバーンワルト
第246回 紫藝醸造あれから3ヶ月 どう変化した? #森田屋チャンネル #紫藝醸造
มุมมอง 1813 หลายเดือนก่อน
どうも! お世話になっております。 森田屋チャンネルの森田です。 今回ご紹介させて頂きますワインは、 紫藝醸造 翠翠 ロゼ 2023 産地:山梨 葡萄:マスカットベリーA60% 甲州40% になります。 いや〜、3ヶ月でこんなに変わるか! それにしても、親しみやすい色気を感じます。 やっぱ原田さん凄いな〜。 見かけたら買うべし! それでは! バイバイ〜🎵 #森田屋チャンネル #日本ワイン #紫藝醸造
第245回 豊橋おじさん登場!いつものアレやります! #豊橋おじさん
มุมมอง 4263 หลายเดือนก่อน
第245回 豊橋おじさん登場!いつものアレやります! #豊橋おじさん
第244回 訳ありワイン どう感じる? #森田屋チャンネル
มุมมอง 2323 หลายเดือนก่อน
第244回 訳ありワイン どう感じる? #森田屋チャンネル
第243回 お蔵入りから2年!!! あれ??? #森田屋チャンネル
มุมมอง 1163 หลายเดือนก่อน
第243回 お蔵入りから2年!!! あれ??? #森田屋チャンネル
第242回 HARAHARA 2023 瓶詰め合宿 #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1484 หลายเดือนก่อน
第242回 HARAHARA 2023 瓶詰め合宿 #森田屋チャンネル #日本ワイン
第241回 本物を知っている方はこれを選ぶ #森田屋チャンネル
มุมมอง 2554 หลายเดือนก่อน
第241回 本物を知っている方はこれを選ぶ #森田屋チャンネル
第240回 このワインに合わせるならアレ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 1324 หลายเดือนก่อน
第240回 このワインに合わせるならアレ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第239回 長野合宿 南向醸造 ラポムレ #森田屋チャンネル 森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1554 หลายเดือนก่อน
第239回 長野合宿 南向醸造 ラポムレ #森田屋チャンネル 森田屋チャンネル #日本ワイン
第238回 長野合宿 Sail the Ship Vineyard #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1344 หลายเดือนก่อน
第238回 長野合宿 Sail the Ship Vineyard #森田屋チャンネル #日本ワイン
第237回 長野合宿 roヴィンヤード ドメーヌ・ムラヤマ #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1354 หลายเดือนก่อน
第237回 長野合宿 roヴィンヤード ドメーヌ・ムラヤマ #森田屋チャンネル #日本ワイン
第236回 濃い渋いワインもアラン・カステックスのDNAが入ると・・・ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 1265 หลายเดือนก่อน
第236回 濃い渋いワインもアラン・カステックスのDNAが入ると・・・ #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第235回 ノー・コントロール この葡萄品種知ってます? #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
มุมมอง 1975 หลายเดือนก่อน
第235回 ノー・コントロール この葡萄品種知ってます? #森田屋チャンネル #ナチュラルワイン
第234回 修道院のワイン、飲んだ事ありますか? #森田屋チャンネル
มุมมอง 1705 หลายเดือนก่อน
第234回 修道院のワイン、飲んだ事ありますか? #森田屋チャンネル
第233回 ピエール・オリヴィエ=ボノーム 蔵ブラン #森田屋チャンネル
มุมมอง 1615 หลายเดือนก่อน
第233回 ピエール・オリヴィエ=ボノーム 蔵ブラン #森田屋チャンネル
第232回 MARUMEGANE 馬 不安多 これってあれだよね? #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 2016 หลายเดือนก่อน
第232回 MARUMEGANE 馬 不安多 これってあれだよね? #森田屋チャンネル #日本ワイン
第231回 モルモットゴールドのワイン もう手に入らないワインになる予感 #森田屋チャンネル #日本ワイン
มุมมอง 1936 หลายเดือนก่อน
第231回 モルモットゴールドのワイン もう手に入らないワインになる予感 #森田屋チャンネル #日本ワイン

ความคิดเห็น

  • @deeclat1629
    @deeclat1629 8 วันที่ผ่านมา

    ご紹介ありがとうございますー!東川まで(豊橋~京都くらいの距離)何度も往復してたら予想以上に経費掛かりました(苦笑 今年造ったパストゥは近所で造ったのでもう少しリーズナブルにお出しします~

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 วันที่ผ่านมา

      出蔵さん!ご覧頂きありがとうございます♪恐縮です。豊橋〜京都間!それは大変でしたね💦リーズナブルはパストゥグランも楽しみにしております。美味しかったですよ〜

  • @JodyGrossberg
    @JodyGrossberg 14 วันที่ผ่านมา

    説明ありがとうございます! アドバイスが必要です: USDTを含むSafePalウォレットを持っていて、シードフレーズを持っています. (alarm fetch churn bridge exercise tape speak race clerk couch crater letter). Binanceに送る最良の方法は何ですか?

  • @icecreamhappy99
    @icecreamhappy99 2 หลายเดือนก่อน

    藤野さんのワイン大好きです🎵特に最近のお気に入りはまさにこれです💕

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!ナチュラル感があって美味しいですよねぇ。キャンベルとか、どーしてもお土産ワインになりがちですが、藤野さんのは料理に合わせて楽しむ事が出来ますね!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 2 หลายเดือนก่อน

    めっちゃジャンプしてたね😂

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 หลายเดือนก่อน

      お、珍しい(笑)めっちゃジャンプして、ジャンプで到着しようと思ったけど忘れてた(笑)

    • @坂井智晶
      @坂井智晶 2 หลายเดือนก่อน

      @@森田屋チャンネル 俺だけだなコメントするの ジャンプは昭和のリアクションだけど笑ったわ

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 หลายเดือนก่อน

      まぁ昭和だしな(笑) 無理せず等身大で(笑)

  • @がもちん-u6l
    @がもちん-u6l 6 หลายเดือนก่อน

    浩平さん、ご無沙汰しています、カモシダです。(昔の呼称で失礼します)紆余曲折あって現在ほぼワインの専任営業やってます。そしてこの歳でお恥ずかながらワインの猛勉強中です。一緒にワインが売れるお店の開拓に勤しんだ時代が懐かしいですね。今の自分の土台になっている気がします。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 6 หลายเดือนก่อน

      え!鴨さん!?星のマークのメーカーの?

    • @がもちん-u6l
      @がもちん-u6l 6 หลายเดือนก่อน

      もちろんよ。 ウチの国産ワインも年々ラベル上がってますよー ピンチョスさんで涙ながらに飲んだワインが忘れませんなー 豊橋でついに皆がワインを酌み交わす場ができたことに感動したわ

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 6 หลายเดือนก่อน

      懐かしいですね!一緒に豊橋のワイン界を盛り上げましたからね!因みに!今北海道に来てます!明後日まで函館、その次の日は余市です!SPさんのツヴァイの畑、横目で見ましたよ!

    • @がもちん-u6l
      @がもちん-u6l 6 หลายเดือนก่อน

      そうなんですね。 充実した北海道旅行&勉強をお楽しみください。今度ウチのグランポレールもTH-camで取り上げて下さいね。今年面白い新商品もでるので期待してお待ちください!

  • @yutasueki4372
    @yutasueki4372 9 หลายเดือนก่อน

    ここ1、2ヶ月しか見てないですがすごくいいチャンネルだと思います++! 応援してます!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 9 หลายเดือนก่อน

      おーーーーー! ありがとうございます! めちゃ嬉しいです!

  • @ドランカーアルコール
    @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

    アップの映像だとアルコール低いのに粘性ある様に見えるのはブドウが熟して凝縮感あるからでしょうか?オーセロワ飲んだ事ないですが興味あります!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 9 หลายเดือนก่อน

      いつもありがとうございます! アルコール度数12%の割には、確かに少し粘性がありますね! ん〜、僕レベルでは判断が付かないので、インポーターさんに聞いてみます! オーセロワ、造る人にもよりますが、ガングランジェやドレイヤーなど、エキス感を出してくる方のワインなら、少し苦味のある春野菜とか、めちゃ合いますよ!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 9 หลายเดือนก่อน

      お待たせしました!!!! これは「糸引き」と言われる現象の軽いやつだと思われます。 「糸引き」とはなんぞや? ですが、液体にトロミが出てしまう事です(味わいには影響ありません) 原因としては乳酸菌のイタズラで、マロラクティック発酵(乳酸発酵とも言われ、液体が落ち着き、酸味が和らぐ自然現象)の時に液体にとってあまり良くない乳酸菌が動くとトロミが発生するそうです。 この乳酸菌と言うのはワイン中に約500個あるのですが、善い乳酸菌は2個くらいだそうです。このトロミは亜硫酸を入れれば1発で解決するそうですが、入れると味わいも変わる為、生産者は「糸引き」があると分かっていても味わいに問題がないので瓶詰めするそうです。 で、瓶内熟成が進むとこの「糸引き」はなくなるそうです。 無理矢理なくそうと思えば、瓶を振ればなくなるそうです。 こんなとこでしょうか!

    • @ドランカーアルコール
      @ドランカーアルコール 9 หลายเดือนก่อน

      @@森田屋チャンネル すみません、お返事頂けたの気づいてませんでした。素人の質問に色々調べて頂いて申し訳ありません。勉強になりました。ありがとうございます。

  • @ドランカーアルコール
    @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

    沈殿してる澱を混ぜるのは初見では勇気いりますがうすにごりのワインって美味しそうにみえますね!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 10 หลายเดือนก่อน

      勇気入りますよね(笑)普通に抜栓して、ガスの力で澱が拡散されると、より旨味が広がって美味しいのです。が、この子はガスが弱いので予め拡散すると良いかと思いました。 瓶を逆さにして上下に振ると、抜栓した時に溢れてしまいますが、逆さにしてゆっくり瓶を回してあげると、そんなに影響なく抜栓出来ますよ。

  • @ドランカーアルコール
    @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

    青魚ですか〜!このワインは手に入らないかもですが樽なしガメイ、グルナッシュで試してみたいです。醤油かけた方がいいんでしょうね。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 10 หลายเดือนก่อน

      ガメイと青魚は目から鱗です(魚だけに) グルナッシュと赤味噌は相性いいですよ!

    • @ドランカーアルコール
      @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@森田屋チャンネルなるほどグルナッシュに赤味噌かあ!最後の所見逃してました。

  • @ドランカーアルコール
    @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

    ナチュラルワインの赤ワインが若干苦手なのですがメルロー美味しそうです!また肉肉しいハンバーグとかきくとお昼前ですが飲んで食べたくなってきました。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます♪ 僕はしっかりした赤ワインが若干苦手です(笑)薄くて暗くて旨味がある赤ワインなら美味しく感じるかもしれませんよ🎵

    • @ドランカーアルコール
      @ドランカーアルコール 10 หลายเดือนก่อน

      @@森田屋チャンネルもちろん全てじゃないのですが グルナッシュ、ガメイ、後は余り聞いた事のない地ブドウ?が確率的に苦手なのが多いです。反対にロゼが美味しいと再認識してます。もっとお店でたくさん飲んで経験すると変わるのですかね。またアップされるのを待ってます。

  • @ドランカーアルコール
    @ドランカーアルコール 11 หลายเดือนก่อน

    品質保持に関係するのかどうかもわかりませんしができたら全てのワインで1本500mlの出してくれないかなぁ!1人でも飲みきれるし2人なら違うの3種類くらい飲めて楽しめますし!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!500mlなら飲みきれますね〜。皆んなでシェアしたら色んなの飲めそう🎵

    • @ドランカーアルコール
      @ドランカーアルコール 11 หลายเดือนก่อน

      @@森田屋チャンネル どうでもいいようなコメントに返信ありがとうございます。ナチュラルワインは1年くらい前から飲む様になったので参考にさせて頂こうと思ってます。可能であればで結構ですので取り上げたワインに合うアテみたいなのも動画の最後にでも入れてくれると嬉しいです。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます♪次回収録の時にやってみますね!思い浮かばなかったら・・・ごめんなさいw

  • @ゆきかぜ-t7c
    @ゆきかぜ-t7c ปีที่แล้ว

    ちょっと音声小さいかも・・・

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      そうですよね。やはりピンマイクを購入します。ご指摘ありがとうございます。

  • @ディヤングルタ
    @ディヤングルタ ปีที่แล้ว

    ルーションのビオディナミ、ドメーヌ・デュ・ポッシブル『シャリヴァリ』、抜栓して3日目以降がトロリーッとエロエロで最高です❣️

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      ありがとうございます♪今度飲んでみますね!そう言うワインが大好きです!

    • @ディヤングルタ
      @ディヤングルタ ปีที่แล้ว

      @@森田屋チャンネル ご感想をお待ちしてますね😃

  • @keinero6850
    @keinero6850 ปีที่แล้ว

    2023年10月14日に抜栓したら始めから豆感ゼロでした。舌にピリピリくる超超微炭酸?揮発的な感じは有りました。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      豆感ゼロ!瓶差があるかもですね!僕が飲ませて貰ったのはピリピリ感はなかったなぁ。まぁ、これも楽しさのひとつですね!コメントありがとうございます♪

  • @pecosugihara
    @pecosugihara ปีที่แล้ว

    同感です!

  • @海千山千-d6m
    @海千山千-d6m ปีที่แล้ว

    お疲れ様でした。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      久保さん、ありがとうございます!出来たら案内させて下さい!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    キザか!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    グラスがくもってて色調わかりにくいな

  • @W-nm2nk
    @W-nm2nk ปีที่แล้ว

    揮発酸ででるのは醸造失敗です。言い訳はみっともないですよ。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。これは個人的な考え方なので協調を求めているわけではないのを前提として。激しいのは飲みにくいですが、少しくらいの揮発酸は嫌いじゃないです。嗜好品なので本人が好きなら選べばいいし、苦手なら選ばなければいいと思います。この回では言い訳をしている訳では無く、そんな醸造をしてますと言っているだけです。僕の個人的な感想は揮発酸も一つの複雑味です。そして川島醸造さんのワインは大好きです。

  • @keinero6850
    @keinero6850 ปีที่แล้ว

    2日目の状態などを教えてくださりとても勉強になります!ありがとうございます😊

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      @keinero6850さん、コメントありがとうございます!1日で飲みきった方がいいワイン、2日目以降も上がっていくワインって開けてみないと分からないから参考になればありがたいです!!!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    桃、ピーチ、かりん、柚子、ハーブときて最後に旨味って ん?桃とピーチは違うのか?😮

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    ワインの瓶が2回カーン😂

  • @marutoku9234
    @marutoku9234 ปีที่แล้ว

    こういういいワイン🍷を世間の皆さんにも知ってもらいたいですね。 日本全国の有名なレストランや酒屋,スーパーにも置いて欲しい。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      コメント、ありがとうございます。 ですね!想いがあるワインは皆んなで共通したいですね!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    ようやくソムリエっぽくなってきたな😊20点

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      ちー、ありがとう! まだ20点💦 伸びしろあるなぁ〜♪

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 ปีที่แล้ว

    AさんBさんCさんって順番に言ってるのに手はCさんBさんAさんになってる😂

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      よー見てるなぁw俺も編集してて、そう思ったけど、左からの方が良いかなぁと。 よー見てるなぁw

  • @霧城見一
    @霧城見一 ปีที่แล้ว

    酸化防止剤の話しですが、良く分かりました。 しかし、日本の考え方はおかしいと感じました。本来天然なので問題無い気がします。 池田屋さんが東京に無いのはとても残念です。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル ปีที่แล้ว

      霧城さん、コメントありがとうございます!日本て何かスタンダードがヘンテコリンですよね~。日本ワインと国産ワインとか色々ややこしい(汗)

  • @ウミ-b2c
    @ウミ-b2c 2 ปีที่แล้ว

    めちゃめちゃわかりやすいです。 最近ワインを扱うお店に勤めはじめて、わからないカタカナが飛び交うので、???なのですが、いちいち細かく説明してくれるので助かります!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      ウミさん、コメントありがとうございます!嬉しいです♪ ワインを扱うお店、いいですねぇ〜。 ワイン用語は難しいですよね!理解しちゃえば簡単なので、地道にいきましょう♪

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 2 ปีที่แล้ว

    あなたは何時起きなの?😂

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      5時30分起き!お手伝いしてくれる人のおにぎりやお茶を買ったり💦

  • @山内健太-t3y
    @山内健太-t3y 2 ปีที่แล้ว

    2017年11月にディジョンのワインバーで偶然星野さんに出会い、翌日にはレストラン・別のワインバーへ招待いただきました。 さらにその翌日には、ドメーヌ・ド・ラ・クラ(プロンビエール=レ=ディジョン)で行われたナチュールのイベントにも連れて行ってもらいました。 見ず知らずの旅行者(ボク)に大変よくしていただいて、楽しい想い出ばかりです。 久しぶりに、お元気な姿を見ることができて、ついコメントさせていただきました。 益々のご活躍をお祈り申し上げます!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      山内健太さん、素敵なコメントありがとうございます♪ 星野君、豊橋にいる時もブルゴーニュに行っても、 こんな柔らかい感じで、めっちゃいい男ですよね! この動画がアップされるの楽しみにしてたので、 おそらく山内さんのコメント見つけてくれると 思いますよ!

  • @ゆきかぜ-t7c
    @ゆきかぜ-t7c 2 ปีที่แล้ว

    これは美味かった! 大人買いさせて頂きました(笑) ありがとうございます!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      ゆきかぜさん、コメントありがとうございます。ドメーヌ・モス カベルネフラン、めっちゃ良いですよね!もうね、フランを見直す事が出来る1本です♪

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 2 ปีที่แล้ว

    おめでとう🎉

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 2 ปีที่แล้ว

    111回 ゾロ目

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 2 ปีที่แล้ว

    由良仁太郎さんが日本人なのはわかるし〜 カンペ見ひどっ🤣 100回おめでとう㊗️㊗️

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      あ、そこ見てるね~(笑)もうね、色々と覚えられない(笑)

  • @tokinoyukue2010
    @tokinoyukue2010 2 ปีที่แล้ว

    まだ飲んでみた事がなかったので参考になります!

    • @森田浩平-l5r
      @森田浩平-l5r 2 ปีที่แล้ว

      のりのりさん、コメントありがとうございます。手に入る定番の日本ワイン、レベル高かったです♪

    • @tokinoyukue2010
      @tokinoyukue2010 2 ปีที่แล้ว

      農民ドライを飲んでみました。味に厚みもあり、美味しかったです! 少し温めの方が美味しくかんじました。 因みに、この手の風味だと、どんな食材と相性が良いでしょうか? マニアックですみませんm(__)m

    • @森田浩平-l5r
      @森田浩平-l5r 2 ปีที่แล้ว

      @@tokinoyukue2010 さん、飲んで頂いてありがとうございます♪旨味があるので、温度は高めでも美味しく飲めそうですね! 今でしたら新玉ねぎとか、春野菜の天麩羅なんか良いと思いますよ〜。変に手の込んだ料理より、シンプルに素材が美味しい料理がいいんじゃないでしょうか♪

    • @tokinoyukue2010
      @tokinoyukue2010 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @ネル-x7f
    @ネル-x7f 2 ปีที่แล้ว

    浜松のいくつかのお店でお話させて頂いた者です!豊橋の森田屋さんも何度か伺いましたが今は異動で東京に戻ってきてしまい…泣 オヤマダは特に洗馬が好きですがオヤマダさん自体なかなか手に入らないので今回の動画を拝見してすぐに頼みました! 飲むのを楽しみにしているとともに、動画もこれからも楽しみにしております!

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!浜松では大変お世話になりました♪ 浜松の方はワインを愛してる方が多い! 店頭にいると生産者指名でワインを探されに来るので嬉しくなります。そんな方にオヤマダさんのワインがいくのは有難いですね~。 動画も見てくれてて有難い!励みになります!登録者数が300人超えたら、またこんな企画をしてみますね! どうもありがとう♪

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 3 ปีที่แล้ว

    生きてますからね〜😋

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 ปีที่แล้ว

      そーよ♪ 皆んな生きてる♪ 生きてる食べ物を口にしよう! きっと美味しいから!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 3 ปีที่แล้ว

    小細工使うくらい慣れてきたな🤣

  • @nana07043
    @nana07043 3 ปีที่แล้ว

    担々麺、最高~! そして畑も最高~! ナカジマさんと同じロケーションだけど、 違う雰囲気でした~!

  • @みねみね-s2x
    @みねみね-s2x 3 ปีที่แล้ว

    本日はありがとうございました。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 ปีที่แล้ว

      みねみねさん、ありがとうございました! ・・・?どこで?🙏

    • @みねみね-s2x
      @みねみね-s2x 3 ปีที่แล้ว

      ビジネスパークでお世話になりました。

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 ปีที่แล้ว

      @@みねみね-s2x あ!そうでしたか!失礼致しました!楽しく授業が出来ました!ありがとうございます♪

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 3 ปีที่แล้ว

    笑い方がいい!楽しそう! マイクは通してないんだよね?たまに声が聞こえづらい時があるかな

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 ปีที่แล้ว

      ちー、ありがとう!予算が無いからこれからかな!(笑)

  • @123pt.30
    @123pt.30 3 ปีที่แล้ว

    ワインの渋みが苦手な人でも飲みやすいのを教えてほしいです🥺

    • @森田浩平-l5r
      @森田浩平-l5r 3 ปีที่แล้ว

      お、ありがとう♪じゃあ、何かの会でやるよ!

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 3 ปีที่แล้ว

    だいぶ慣れてきたな〜

    • @森田屋チャンネル
      @森田屋チャンネル 3 ปีที่แล้ว

      ちー、ありがとう♪やっと素が出せるようになったW

  • @坂井智晶
    @坂井智晶 3 ปีที่แล้ว

    だいぶ慣れてきたな〜

  • @katsuhikoasahi2151
    @katsuhikoasahi2151 3 ปีที่แล้ว

    日本ワインもお願いします~♪

  • @tmykh2377
    @tmykh2377 3 ปีที่แล้ว

    森田だ‼️

  • @岡田肇-e9p
    @岡田肇-e9p 3 ปีที่แล้ว

    1コメ