Brownie Zero Glúten
Ingredientes:
100 gr de manteiga
1 xícara de farinha de arroz
3 ovos médios
1/2 xícara de açúcar (usamos o demerara)
180 gr de chocolate amargo
Baunilha a gosto
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas e misture com a manteiga e reserve. Bata bem os ovos e acrescente o açúcar, e já pode misturar com o chocolate.
Depois de tudo bem misturado, acrescente a farinha de arroz aos poucos até incorporar todos os ingredientes e por fim pingue algumas gotas de baunilha a gosto e mexa bem novamente.
Usamos uma forma de 20x20 cm e forrei com papel manteiga para evitar que a massa grude. Pode passar manteiga na forma também, caso queira.
Em forno por 20 minutos e está pronto para se deliciar.
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