วีดีโอ

اوعية بلاستيك مضره

سرسوب

ما حكيت ولا معلومه مفيدة ، فيديو طويل عالفاضي . ضيعت وقتي بغباءك

يزلمة قد ما بتحكي وبالأخر ولا فهمنا صارت هيك شو نعمل بتلق كثير على الفاضي غبي

اريد اتوصل وياك وتساب ممكن

كيف اصنع لبن ثخين

والمصل ماذا نفعل بة

اخي انا عندي جبنه بساويها كلشي نظامي عندي بقرات حليب تازة بس وقت بغليها بتدوب يطلع كل دسمها

مبارح غيرة ماء الجبنة قلت خليني اجدد المي اجيت اليوم لقيت الجبنه ذايبة وراح طعم الملح وصارت موطيبة اكبها ولا في مجال تتزبط

شكراااااا، طيب مافي حل إلها طريقة تعديل؟

السلام عليكم الله يعطيك العافيه ويقويك الجبنه العكاوي التشيكي بحطولو لبن ومتى

يعطيك الف عافية

ماشاء الله على الجبنة البيضاء كم مدة تخزينها اذا اردنا تخزينها وصلاحيتها

ماشاء الله تسلم يدك على جبنة العكاوي كم مدة نخزينها

ماشاء الله على جبنة الحلوم روعة تخزينها في الماء والملح فقط مدة شهر هل الملح عادي باليود اي ملح الطعام او بدون يود شكرا جزيلا

لو سمحت وين عنوانكم او رقم تلفونكم

السلام عليكم أخي أنا بعد ماأحط المنفحة واستنى مثل ماقلت 45 دقيقة دائما الجبن يكون معاه نسبة حليب مو متجبن فهل وجود الحليب الغير متجبن دليل على زيادة المنفحة أم نقصها ‏مباشر وشكر جزيلا

عم روب الحليب عم يطلع البن في مية شو السبب

من فضلكم..ماهي طريقة اللبن الزبادي بنكهة او طعم الجبنة؟..البائع في حينا توفاه الله ومات سره معه..كان يحضر لبن زبادي عادي ولكن طعمه خليط بين الجبنة والزبادي ..وطبعا لم يكن حامضا ابدا..ولكم جزيل الشكر سلفا

تم

طيب سؤال اخوي ليش بالمحلات والمولات ماء الجبن لونه صافي او اصفر فاتح

انا عملت جبنا بس ضلت يوم كامل وضل حليب نفس ماهو ماتغير

جزاكم ألله خيرا

جزاكم الله خيرا

جزاكم الله خيرا معلومات قيمة

معلومة مهمة جزاك الله خيرا.. المقدمة طويلة

انا بحفظ الحليب في الفريزر بعمله جبنه تطلع محمضه منفوخه

خال خرب عندي الجبنة صار فيها حموضة الها حل ولا اكبها

اخي انا حليب من ثدي البقر ة على التجبين وبخوشت الجبنة معا ي

يعطيك العافية اخوي بعد اذنك هل اضافة النشا للحليب لصنع الرايب تؤثر على استخراج الزبده عند الخض؟ بمعنى هل اقدر استخرج الزبده اذا اضفت نشأ في عملية الترويب

ممكن اسم نوع المنفحة شكرا

الان فهمت بسبب الفرازه انت قمت ب البسترة والترويب بعد الفرز. سوال كم درجة حرارة الحليب المناسبة لعمل الفرازه بشكل جيد وماهي عيوبها

هل تبقى صالحة للأكل إذا حصل فيها ثقوب

ممكن التواصل معك بأي طريقة

غليت اللبن لدرجة الغليان وحطيت الخل ولا تكون الجبن هل فيه حل ولا خلاص ارمي اللبن

بالبيت كيف منعير ملح ماعنا جهاز قياس الملوحة كم ماء وكم ملح بالكوب او ميزان ؟؟

جزاك الله كل خير

يفضل عند العجن للجميد استخدام كفوف طبية قوية أفضل من البلاستيك .....

حياك الله اخي سؤالي اذا ماعفن خلال الشهر ماذا نفعل وشكرااا واذا التعفين كان قليل يعني بكون ناجح اذا قليل وشكرااا

يعطيك العافيه سؤال فينا نعملو هلئ بفصل الصيف وبدون مروحة

شو سبب تبريد شو ممكن يتسوك فيو؟

شكرا لك اخي الان عرفت السبب اني للبيت اسوي لبن جربت حليب بوك وكان فعلا حلو حتى من يتخم وبي هذي المطه الف شكر لك.

الله يعطيك العافيه سويتها وصار تجبن لكن مافصل الشرش فايش المشكلة؟

اي معني مطاعيم ؟ اي هو العلاج اي هو المرض

شو سبب تكسير الجميد بعد الكعبله

اول اربع دقائق من الفيديو تضييع وقت ولا يوجد فيه معلومه

ماهوسبب ظهور فقاعات بالجبنه البيضاء جبنه غنم

أخي جزاك الله خيراً معلومات مفيده👍🏻

معلومات روعه حليب الغنم نفس كيف بدنعرف انه مغشوش

ماشاءالله معلومات بجننننن جزاك الله خيراً